10 ingredients or lessbrown ricecranberryDairy-FreeEgg-FreeFallGluten FreehazelnutHolidaymintmushroomsolive oilonionsoreganoparsleypepperRecipesRefined Sugar-FreeSaladsaltSavorySidesSoy-FreeVeganVegetarianwild riceWinter

Mantarlı ve Otlu Yabani Pirinç Salatası

Mantarlı yabani pirinç salatamızın tabağı

Arkadaşlar, kendinizi lezzet dolu, konfor dolu, sonbaharın demlendiği en üst kısma hazırlayın: yabani pirinç salatası! Bu yemek en sevdiğimiz türdür: düşük çaba, BÜYÜK ödül! Hazırlaması basit ama lezzetten ödün vermiyor (Merhaba mantar, fındık, kızılcık ve taze otlar!)

Sadece bu değil, aynı zamanda sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir – diğer tatil yemeklerinin biraz geride kaldığı zamanlar için mükemmel (lütfen bize sadece biz olmadığımızı söyleyin)! sadece var bahsetmiş miydik 10 basit malzeme gereklidir? Size nasıl yapıldığını gösterelim!

Maydanoz, kekik, tuz, biber, nane, soğan, pirinç, mantar, zeytinyağı, fındık ve kuru kızılcık

Yabani Pirinç Nedir?

Yabani pirinç bir glutensiz tam tahıl bu koyu renk (Merhaba, antioksidanlar) ve cevizli, dünyevi, cesur lezzet. Diğer tahıllarla karşılaştırıldığında, protein, lif ve lizin adı verilen bir amino asit açısından zengindir. Aynı zamanda iyi bir mineral ve B vitamini kaynağıdır.

Yabani pirinç hakkında eğlenceli gerçek? Büyük Göller bölgesinin bir parçası olan Minnesota’nın resmi devlet tahılıdır. Tahıl, sığ suda (göller ve akarsular gibi) yetişen bir çimden gelir.

Şu anda ticari olarak çoğunlukla çeltik tarlalarında yetiştirilirken, yabani pirinç başlangıçta Great Lakes bölgesindeki Kızılderili kabileleri tarafından kanolarda hasat edildi. Tahıl, kültürlerinin kutsal bir parçası olarak kabul edilir ve güveç, doldurma, tatlı ikramlar ve daha fazlasını yapmak için kullanılır.

Yabani pirinç, antik Çin’de de önemli bir tahıldı, ancak şimdi orada daha yaygın olarak tüketilen yabani pirinç bitkisinin sapı (kaynak).

Yabani Pirinç Salatası Nasıl Yapılır?

Cesur tadı nedeniyle, diğer tatlı pirinç çeşitleriyle birleştirildiğinde yabani pirincin en lezzetli olduğunu görüyoruz. Ve biliyoruz ki sadece biz değiliz çünkü bakkallar yabani pirinç karışımı kendi başına yabani pirinçten daha sık. Yani erişilebilirlik uğruna ve Biz bu tarifte yabani pirinç karışımı kullandık.

Tarif ile başlar pirinci pişirmek Bir tencerede a kadar ihale ve kabarık. Yabani pirinç karışımı benzer şekilde aşçılar Esmer pirinç ancak biraz daha az su gerektirir. Kaynadıktan sonra 30-45 dakika pişirir ve salatanın diğer bileşenlerini hazırlamak için bolca zaman tanır!

Hollandalı bir fırında mantar ve soğan soteleme

Sote mantar ve soğan sağlamak tuzlu, doğal tatlı baz bu daha fazlası için geri dönmek istemenizi sağlar! Mantarları dilimlemek yerine doğramanızı öneririz çünkü yüzeylerinin çoğu tavaya dokunur ve daha fazla karamelize ve daha iyi bir doku sağlar. Tuz ve karabiber eklemek mantarlardan nemi çeker ve lezzet katar.

Bir tencerede sotelenmiş mantar ve soğan, yabani pirinç karışımı, taze otlar, kızılcık ve fındık

Salatanın kalan bileşenleri arasında kurutulmuş kızılcıklar bulunur. tatlılık, kavrulmuş fındık çatırtıve güzel bir şekilde dengelenmiş maydanoz, nane ve kekik taze, otsu dokunuş.

Taze otları yabani pirinç salatasına karıştırmak

Umarız bu yabani pirinç salatasını SEVDİNİZ! Onun:

tuzlu
ot
Rahatlatıcı
lezzet dolu
Besleyici
& Hazırlaması kolay!

Sonbahar, Şükran Günü ve ötesi için mükemmel bir taraf! Dahil olmak üzere neredeyse tüm ana cihazlarla eşleştirilmiş keyfini çıkarın. En İyi Bütün Kavrulmuş Karnabahar (5 Malzeme!), Fas Mercimek Dolması Patlıcan, veya Sarımsaklı Dereotu Soslu Limonlu Fırında Somon (20 Dakika!).

Daha Lezzetli Şükran Günü Tarafları

Bu tarifi denerseniz bize de haber verin! Yorum bırakın, oy verin ve bir fotoğrafı etiketlemeyi unutmayın. #minimalistbaker Instagram’da. Şerefe arkadaşlar!

Yabani pirinç salatası bir ısırık yakın çekim

Hazırlık zamanı 20 dakika

Pişirme Süresi 40 dakika

Toplam zaman 1 saat

Porsiyon 6 (~2/3 fincan porsiyon)

Kurs Yan

Yerel mutfak Glutensiz, Vegan

Dondurucu Dostu Numara

tutar mı? 3-4 Gün

  • 1 Fincan pişmemiş yabani pirinç karıştırmak (severiz Lundberg marka // 1 su bardağı pişmemiş ürün ~3 su bardağı pişmiş)
  • 1 ¾ Fincan Su
  • 1 ½ yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 orta beyaz veya sarı soğan, doğranmış (1 soğan ~2 su bardağı veya 320 g doğranmış // veya alt ince dilimlenmiş pırasa – sadece beyaz kısım verir)
  • 8 ons kabaca doğranmış cremini mantar (~3 ½ su bardağı doğranmış)
  • 3/4 çay kaşığı her biri deniz tuzu ve karabiber (artı tadı daha fazla tuz)
  • 3 yemek kaşığı doğranmış kurutulmuş kızılcık
  • 1/3 Fincan kıyılmış kavrulmuş fındık (ham // veya alt cevizler kullanılıyorsa notlara bakın)*
  • 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze maydanoz
  • 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze nane
  • 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze kekik
  • Orta boy bir tencerede pirinç, su ve bir tutam tuzu birleştirin. Bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı en aza indirin, örtün ve 30-45 dakika veya yumuşayana ve su emilene kadar pişirin. Ateşten alın, karıştırın, tekrar örtün ve bir kenara koyun.

  • Pirinç pişirilirken soğan ve mantarları hazırlayın. Geniş ağızlı bir tavayı ısıtın veya Hollanda fırını Orta ateşte. Zeytinyağı ve soğanları ilave edin ve yaklaşık 3-4 dakika veya yumuşamaya başlayana kadar pişirin. Mantarları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Ara sıra karıştırarak veya mantarların tüm sıvısı pişip karışım kahverengileşmeye başlayana kadar 8-10 dakika daha pişirin. Hafifçe soğuması için ocaktan alın.
  • Büyük bir servis kasesine (veya yeterince büyükse yemek pişirmek için kullandığınız tavaya) pişmiş pirinci, sotelenmiş soğan ve mantarları, kızılcıkları, kavrulmuş fındığı, maydanozu, naneyi ve kekiği ekleyin. İyice birleştirilene kadar karıştırın.

  • Tatlandırmak için daha fazla tuz, zenginlik için zeytinyağı, ekşilik için kızılcık, çıtırlık için fındık veya parlaklık için otlar ekleyerek gerektiği gibi tadın ve ayarlayın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.

  • Tazeyken en iyisi. Artıklar buzdolabında kapalı bir kapta 3-4 gün saklanacaktır. Dondurucu dostu değil.

*Çiğ fındık kullanıyorsanız, bunları çıplak bir fırın tepsisinde 300 F (150 C) sıcaklıkta 12-14 dakika veya yağlarının bir kısmı serbest kalana ve kabukları çatlamaya başlayana kadar kavurun.
*Beslenme bilgileri kaba bir tahmindir.

Hizmet: 1 üçte iki fincan porsiyon Kalori: 211 karbonhidratlar: 31.5 G Protein: 5.1 G Yağ: 8.2 G Doymuş yağ: 1 G Doymamış yağ: 1 G Tekli doymamış Yağ: 5.4 G Trans yağ: 0 G Kolesterol: 0 mg Sodyum: 298 mg Potasyum: 220 mg Lif: 3.8 G Şeker: 6.2 G A vitamini: 164 C vitamini: 4.7 mg Kalsiyum: 24.4 mg Demir: 1.4 mg




Source link

Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı

Lütfen reklam engelleyiciyi devre dışı bırakarak bizi desteklemeyi düşünün